Du 1er au 4 février 2004

De 9h30 à 18h30

Paris Expo,
Porte de Versailles,
Hall 7-3

En association avec le salon Intersuc, salon international de la chocolaterie, confiserie

 

Les animations qui attirent et motivent un bon nombre de visiteurs jalonneront à nouveau le salon.

Espace boulangerie

Le 1er Trophée Louis Lesaffre : l’équipe française qui participera à la Coupe du Monde de la Boulangerie en avril 2005 dans le cadre d’Europain fera l’objet d’une sélection récompensée par le Trophée Louis Lesaffre dont la finale se déroulera sur le 6ème Salon National de la Boulangerie,
Pâtisserie, Glacerie et Traiteur et qui consacrera l’excellence de son niveau.

Trois fournils ouverts seront installés sur un espace de 500 m2 pour permettre aux candidats artisans de fabriquer leurs pains et viennoiseries devant les visiteurs du salon. Les trois meilleurs composeront l’équipe tricolore.

Espace pâtisserie Le festival national des croquembouches : concours de montage de petits choux sur le thème des Jeux Olympiques d'été.
Espace traiteur Grand prix des spécialités boulangères sucrées : concours d’élaboration de paniers-repas à
emporter.
Espace glacerie La 2ème Coupe de France de spécialités glacées régionales : réalisation par les participants d'une spécialité régionale glacée dont le nom symbolise la région.
Périodicité Annuelle, sauf l’année d’Europain (de périodicité triennale), Mondial de la Boulangerie, de la Pâtisserie et des Traiteurs.
Surface 17 000 m2 au total dont 7 000 m2 de stands
Exposants Plus de 200 exposants, fournisseurs en matériels (53%), matières premières et produits (23%), agencement de magasins et fournitures (18%), services (6%).
Contacts Exposants

Europain Gestion
1, rue du Parc
92593 Levallois-Perret
Tél : 01 49 68 49 72 - Fax : 01 49 68 56 30

Jean-Luc ALQUIER : responsable commercial
E-mail : jalquier@exposium.fr

Visiteurs

25 000 visiteurs attendus. Accès réservé aux professionnels de la filière : artisans boulangers, boulangers-pâtissiers, pâtissiers, traiteurs, chocolatiers, glaciers, boulangers-pâtissiers industriels, acheteurs de grands magasins spécialisés.

Invitation gratuite sur simple demande, valable pour les deux salons.

Contacts Visiteurs Europain Développement
64, rue de Caumartin
75009 Paris
Tél : 01 40 16 44 48
Fax : 01 42 85 29 00
E-mail : infos@europain.com
Site Internet www.europain.com